Voici un document de 18 pages sur le métier d'aide-poissonnier.
 
Les différentes activités :
- Analyser une offre d'emploi et répondre aux questions
- Rechercher des informations sur la méthode HACCP + questions
- Analyser un dépliant sur les risques ( sécurité et santé) d'exercer le métier d'aide-poissonnier
- Calculer la facture de 8 commandes de clients (nombres décimaux, mesure gramme)
- Écouter un documentaire sur les bienfaits et les risques liés à la consommation de poisson
- Calculer la caisse